À propos du Restaurant MERAM
Situé à Colmar, près de Kaysersberg, Issenheim et Guebwiller, le Restaurant MERAM est un restaurant traditionnel turc qui propose une cuisine généreuse, familiale et accessible à tous les palais.
Dans un cadre détendu, l’équipe accueille les clients en famille ou entre amis pour leur faire découvrir les saveurs sucrées et salées de la Turquie, avec des plats adaptés à différents régimes alimentaires, y compris végétariens et vegan, ainsi qu’aux enfants et aux étudiants.
Grâce à sa situation au cœur de la vieille ville de Colmar et des principaux sites touristiques de la région, le restaurant est aussi un point de départ idéal pour explorer le patrimoine alsacien tout en profitant de spécialités turques préparées sur place.
Notre histoire et notre cadre
Après plus de 30 ans d’expérience en tant que chef cuisinier, Ramazan Kilinc reprend le Restaurant MERAM en 2020 avec l’envie de redonner un goût de qualité à chaque plat. Cette expérience de plusieurs décennies en cuisine se retrouve dans le choix des recettes, la maîtrise des cuissons et l’attention portée aux produits frais et aux saveurs traditionnelles.
Le restaurant dispose de deux grandes salles qui permettent d’accueillir des repas conviviaux tout au long de l’année, que ce soit pour un déjeuner en semaine, un dîner de week‑end ou un événement à fêter en groupe. Aux beaux jours, une terrasse d’environ 30 couverts offre un cadre agréable pour déguster la cuisine turque en extérieur, dans une ambiance chaleureuse.
Pour les événements particuliers (anniversaires, repas de groupe, retrouvailles entre amis), l’équipe propose la réservation avec menu de groupe inclus, afin de faciliter l’organisation et d’assurer une expérience cohérente pour l’ensemble des convives.
Notre expertise culinaire et notre carte
Une cuisine turque traditionnelle et généreuse
Au quotidien, le Restaurant MERAM prépare de nombreux plats traditionnels turcs élaborés avec des produits de fournisseurs locaux et des légumes bios frais.
Les recettes sont pensées pour plaire à un large public : familles, groupes d’amis, étudiants, amateurs de cuisine du monde ou visiteurs de passage à Colmar.
Sur la carte, les clients retrouvent des spécialités emblématiques comme les baklawas, les pides, les pizzas, les kebabs et les tiramisus, qui sont déclinés en plusieurs préparations pour varier les plaisirs selon les envies.
Pour découvrir en détail l’ensemble des spécialités proposées, il est possible de consulter les pages dédiées de la carte :
- Les entrées froides et chaudes, comme la salade de Berger, le houmous ou la salade César. (lien interne à insérer : entrées de notre carte)
- Les plats principaux, assiettes et sandwichs, avec une large variété de kebabs, brochettes, lahmacun, pizzas, pides, börek et tacos. (lien interne à insérer : plats et spécialités turques)
- Les desserts, dont les baklavas à la pièce, le fondant chocolat ou le tiramisu. (lien interne à insérer : desserts maison)
- Les boissons, des sodas aux boissons traditionnelles comme l’ayran, ainsi que le café et le thé. (lien interne à insérer : boissons et spécialités turques)
Des assiettes complètes et des options pour tous
Les assiettes proposées à la carte permettent de découvrir différentes viandes et préparations typiques : Adana kebab, brochettes de veau, döner kebab, iskender, köfte, côtelette d’agneau ou assiette mixte avec plusieurs viandes.
Chaque assiette est accompagnée de blé cassé, de frites et de salades, pour une formule complète et généreuse.
Pour un repas plus rapide ou à emporter, une large gamme de sandwichs, de pizzas, de pides, de börek, de tacos et de barquettes est disponible, avec des suppléments possibles en fromage, frites, viandes ou œuf selon l’appétit de chacun.
Les menus enfants (BOX ENFANT avec viande au choix, frites, boisson et petite surprise) et les menus pour étudiants permettent aux plus jeunes et aux budgets serrés de profiter de la cuisine turque dans de bonnes conditions.
Pour les clients qui préfèrent la livraison, le Restaurant MERAM propose également ses plats via des plateformes de commande en ligne dans la rubrique halal, ce qui permet de profiter des spécialités turques à domicile tout en conservant la qualité des préparations.
Légitimité, expérience et confiance
L’un des principaux atouts du Restaurant MERAM repose sur l’expérience de plus de 30 ans du chef cuisinier, qui lui permet de maîtriser les techniques et les recettes traditionnelles turques.
Cette expérience se traduit par une carte variée, des cuissons adaptées et une attention constante portée au goût et à la qualité des produits.
L’équipe est décrite comme souriante, dynamique et expérimentée, ce qui contribue à créer une atmosphère de confiance pour les clients, qu’ils soient habitués ou de passage.
Sur place, le personnel prend le temps d’expliquer les plats, de suggérer des spécialités et, si besoin, de guider les convives dans la découverte des saveurs turques.
En plus du service en salle, le restaurant accepte différents moyens de paiement (carte bancaire, espèces, virement, chèques vacances, etc.), ce qui facilite l’organisation des repas de groupe et des événements familiaux.
Notre ancrage à Colmar et dans la région
Le Restaurant MERAM est installé à Colmar, dans un environnement culturel riche, au cœur d’une ville connue pour son patrimoine civil et religieux du Moyen‑Âge au XVIIIe siècle.
La proximité avec le vieux Colmar, le quartier de la Petite Venise, le quartier des Tanneurs et les maisons à colombages emblématiques donne au restaurant un cadre authentique et pittoresque.
Autour de Colmar, les clients peuvent prolonger leur sortie en découvrant les villages et sites touristiques du vignoble alsacien et des vallées voisines : Turckheim, la Vallée de Kaysersberg, Riquewihr, Ribeauvillé, Eguisheim, Rouffach, la Vallée de Munster, Neuf‑Brisach, Sélestat ou encore le château du Haut‑Kœnigsbourg.
Le restaurant devient ainsi un point de repère pour les visiteurs qui souhaitent combiner découverte de la région et dégustation de spécialités turques.
Présence en ligne et informations pratiques
Pour préparer une visite ou vérifier les informations pratiques, les clients peuvent consulter la présence en ligne du Restaurant MERAM :
- La fiche Google Business Profile, qui rassemble les informations essentielles (adresse, horaires, avis clients, itinéraire).
- La page Instagram, où sont partagées des photos de plats, de la salle et des moments de vie du restaurant.
- La fiche PagesJaunes, qui permet de retrouver l’établissement dans les principaux annuaires professionnels.
Notre identité et ce que nous proposons
En résumé, le Restaurant MERAM à Colmar est un restaurant traditionnel turc qui met en avant une cuisine bistronomique, authentique et généreuse, portée par l’expérience de son chef et par une équipe accueillante. Les clients y trouvent une large carte de spécialités turques, des options adaptées aux différents régimes et aux enfants, ainsi qu’un cadre convivial pour leurs repas du quotidien comme pour leurs événements de groupe.
Installé dans une ville au patrimoine riche et ouvert sur les villages pittoresques alentours, le restaurant s’adresse autant aux habitants de la région qu’aux visiteurs de passage, avec la volonté de faire découvrir les saveurs de la Turquie au cœur de l’Alsace.
Pour toute question ou demande de réservation ou de devis pour un menu de groupe, vous pouvez nous contacter via notre page contact.
